Recetas sin sal para cardiacos

Qué sal es buena para los enfermos del corazón

Reducir el consumo de sal es tan importante que hay un día entero dedicado a ello: el Día de Más Hierbas, Menos Sal, el 29 de agosto. Pero puede aprovechar los beneficios de reducir su consumo de sal durante todo el año. Reducir la ingesta de sal puede tener grandes beneficios para la salud, especialmente para los hipertensos (presión arterial alta).
Incluso si no echa mano del salero durante las comidas, podría estar ingiriendo mucho más de los 2.300 miligramos (mg) de sodio recomendados al día, lo que equivale a sólo una cucharadita diaria. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la mayoría de los adultos de Estados Unidos ingieren más de 3.400 mg al día.1

Sitio web de recetas bajas en sodio

Un estilo de vida saludable para el corazón empieza por elegir alimentos sanos. Comer una variedad de alimentos ricos en nutrientes como el potasio, el calcio, el magnesio, la fibra y las proteínas, y con menos sodio y grasas saturadas, puede ayudar a mantener la tensión arterial baja y protegerla de las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.
Comer sano para el corazón no tiene por qué ser aburrido o insípido. De hecho, puede ser fácil y delicioso. La primavera es la estación perfecta para comer más frutas y verduras. Mantenga sus comidas frescas y sabrosas con estos platos inspirados y saludables para el corazón para cada ocasión. Las recetas con un asterisco son bajas en sodio, lo que significa que tienen 140 mg de sodio o menos por porción.
Pruebe estas recetas asequibles y deliciosas y los útiles recursos de alimentación saludable de nuestros socios del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI) y la Asociación Americana del Corazón (AHA).
El plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) incluye alimentos bajos en sodio, que pueden aumentar la presión arterial, y altos en potasio, magnesio y calcio, que ayudan a reducir la presión arterial. Encuentre ejemplos de planes de alimentación en estos enlaces:

Alimentos bajos en sodio

Está recibiendo tratamiento para la insuficiencia cardíaca. La información de esta guía rápida le ayudará a comprender mejor la insuficiencia cardíaca. Esta guía también incluye cosas que usted y su equipo sanitario pueden hacer juntos para ayudarle a sentirse mejor. El objetivo de su tratamiento es que se sienta mejor y que viva más tiempo. Si sigue su plan de estilo de vida y de medicamentos, su calidad de vida debería mejorar. Incluso puede que su corazón funcione mejor.
El corazón es un músculo. Su principal «trabajo» es bombear sangre rica en oxígeno y nutrientes a través de los vasos sanguíneos de su cuerpo. Todas las células del cuerpo necesitan oxígeno para sobrevivir. Muchas personas que han estado en el hospital por problemas cardíacos quieren saber más sobre el funcionamiento de su corazón y lo que ha fallado.
Es muy importante tomar los medicamentos según las indicaciones. Pueden ayudarle a sentirse mejor y a que su corazón funcione con menos estrés. Deberá tomar los medicamentos durante el resto de su vida, a menos que su médico le dé otras indicaciones.
El ejercicio regular es importante para fortalecer los músculos, incluido el corazón. Si es la primera vez que hace ejercicio, puede ser un reto iniciar una rutina de ejercicios. No deje de hacerlo. Al cabo de unos días o semanas puede empezar a ver o sentir cambios positivos.

Recetas de comidas bajas en sodio

Seguir una dieta baja en sodio y beber menos líquido puede ayudarle a sentirse mejor y permitir que sus medicamentos para la insuficiencia cardíaca funcionen mejor. Una dieta baja en sodio puede incluso mantenerle fuera del hospital. No es una dieta fácil de seguir. Es posible que la alimentación en la insuficiencia cardíaca sea un acto de equilibrio. Aunque no quiera comer demasiados alimentos ricos en sodio, debe asegurarse de comer lo suficiente para mantener una buena nutrición.
Debe restringir la cantidad de sodio que come a 2.000 mg o menos cada día. Intente mantener el contenido de sodio de cada comida en menos de 600 mg. Esto ayuda a repartir la ingesta de sodio a lo largo del día para evitar la retención excesiva de líquidos.
Si tiene insuficiencia cardíaca, se le pedirá que reduzca la cantidad de líquido que bebe al día. Esto se debe a que cuanto más beba, más sangre habrá en su cuerpo y más tendrá que trabajar su corazón para bombearla. Esto puede provocar hinchazón en los pies, las piernas o el vientre. El líquido también puede acumularse en los pulmones, lo que puede provocar problemas para respirar.