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Cómo detener los antojos de comida por la noche

El Dr. Amar Singh, MD, y la Dra. Poonam Singh, MD, están certificados por la Junta Americana de Medicina Interna y la Junta Americana de Medicina de la Obesidad. Se especializan en la prevención, el tratamiento y la reversión de enfermedades crónicas utilizando un enfoque holístico basado en la evidencia. Se interesan específicamente por el control del peso, el reequilibrio hormonal y la longevidad. El American College of Physicians los ha reconocido como Fellows, FACP, por su excelencia y sus contribuciones tanto a la medicina como a la comunidad en general. Disfrutan de la enseñanza, el voluntariado y la defensa de sus pacientes.

Suplementos para detener los antojos de comida

Así que tienes antojos de azúcar, ¿y ahora qué? Michael Lam, MD, MPH; Carrie Lam, MD; Jeremy Lam, MDS El antojo de azúcar se ha convertido en una plaga de los tiempos modernos. No es de extrañar, teniendo en cuenta las agresivas campañas publicitarias y la variedad de alimentos azucarados disponibles.
Y lo que es peor, el azúcar no sólo está en los pasteles y los helados. Forma parte de casi todo lo que comemos, desde el pan, el ketchup y el aderezo para ensaladas hasta los refrescos y los alimentos para bebés. Con tanto azúcar en nuestra dieta, no es de extrañar que tanta gente sea adicta a él.
El ansia es un tipo de adicción. Consiste en desear algo con tanta intensidad que a menudo sientes que no puedes seguir sin ello. Con el tiempo, llegas a un punto en el que necesitas azúcar cuando te sientes decaído, cuando te sientes cansado, cuando estás estresado o cuando necesitas mejorar tu concentración.
Además, algunas personas tienen una naturaleza adictiva. Por ello, es mucho más probable que desarrollen un deseo de consumir cosas que creen que necesitan para funcionar bien, como el café, el azúcar, el alcohol, el tabaco, las drogas, etc.
Los alimentos ricos en azúcar tienen un sabor agradable, y probablemente por eso es tan fácil hacerse adicto al azúcar. A menudo nos apetece cuando nos sentimos deprimidos, cuando nuestros niveles de energía son bajos, cuando estamos sometidos a mucho estrés, cuando nos sentimos agotados por la falta de sueño, pero también si nuestra dieta es baja en nutrientes.

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Cómo frenar los antojos de comida durante el ayuno

La Dra. Jen Nash, psicóloga, nos ofrece su opinión sobre cómo tratar los antojos de azúcar y nos ofrece una perspectiva sobre las causas subyacentes.
Pero, en nuestras dietas cargadas de azúcar, esto es más fácil de decir que de hacer, sobre todo porque la comida dulce se ofrece a menudo como una expresión de amor en nuestras culturas de abundancia de alimentos. Analizamos las razones psicológicas que subyacen a los antojos de azúcar, en un esfuerzo por ayudarle a dominarlos…
Es perfectamente natural disfrutar de la comida dulce. Hemos evolucionado a partir de épocas en las que la comida era escasa y los alimentos ricos en calorías eran gratificantes tanto para nuestras papilas gustativas como para nuestra supervivencia.    Algunas personas se sienten «adictas» al azúcar y afirman que la libertad sólo llega cuando se abstienen completamente de ella.
El concepto de golosina es fascinante. Como psicólogo que trabaja con personas «golosas», es interesante que a menudo el deseo de alimentos azucarados sea una señal de que se anhela «dulzura» en otra parte de la vida.
El deseo de comida dulce se ha convertido en una cortina de humo socialmente aceptable para el deseo de «dulzura» en otras formas, ya sea para aliviar el estrés, el confort, la recompensa, la superación del cansancio o la prolongación de una celebración.

Cómo detener los antojos de comida cuando no se tiene hambre

Nuestra dieta cargada de azúcar nos está matando, literalmente. Esa es la conclusión de un estudio presentado en la reunión anual de la Asociación Americana del Corazón (AHA) en marzo de 2013. Los autores del estudio atribuyeron 180.000 muertes anuales en todo el mundo -25.000 solo en Estados Unidos- a las bebidas azucaradas. Los refrescos y las bebidas de frutas no son nuestras únicas fuentes de azúcar. El estadounidense medio consume entre 22 y 30 cucharaditas de azúcar añadido cada día, según la AHA.
¿Qué cantidad de azúcar necesitamos realmente? Según las directrices de la AHA, las mujeres no deberíamos obtener más de 100 calorías diarias (unas 6 cucharaditas) del azúcar añadido. En realidad, «no se necesita ningún azúcar añadido», dice el Dr. Hauser.
El azúcar se presenta en muchas formas, como la miel, el jarabe de arroz integral, el jarabe de maíz y la melaza. Hay que limitarlos todos. En general, todos los tipos de azúcar tienen el mismo efecto en el cuerpo, con una excepción.
Un estudio publicado en el número del 2 de enero de la revista The Journal of the American Medical Association analizó las imágenes del cerebro después de que las personas comieran uno de los dos tipos de azúcares simples: fructosa o glucosa. Los investigadores descubrieron que la fructosa, pero no la glucosa, alteraba el flujo sanguíneo en las zonas del cerebro que estimulan el apetito. «Cuando tomamos jarabe de maíz con alto contenido en fructosa y fructosa, se estimula el apetito y nos hace comer más», dice el Dr. Hauser. Así que conviene limitar especialmente los alimentos que contienen jarabe de maíz de alta fructosa (como los refrescos y los cereales azucarados).