▷ Dieta baja en oxalatos | Actualizado abril 2024

Dieta baja en oxalato pdf

Una dieta baja en oxalato es un plan de alimentación que es bajo en oxalato. El oxalato es una sustancia química que se encuentra en los alimentos vegetales. Es posible que tenga que comer alimentos bajos en oxalato para ayudar a eliminar los cálculos renales o evitar que se formen. Las personas que han tenido cálculos renales corren un mayor riesgo de volver a formarlos. El tipo más común de cálculo renal está formado por cristales que contienen calcio y oxalato. Su profesional sanitario o dietista puede recomendarle que limite el oxalato si tiene este tipo de cálculos renales con frecuencia.
Usted tiene derecho a ayudar a planificar su cuidado. Discuta las opciones de tratamiento con su proveedor de atención médica para decidir qué atención desea recibir. Siempre tiene derecho a rechazar el tratamiento. La información anterior es sólo una ayuda educativa. No pretende ser un consejo médico para condiciones o tratamientos individuales. Hable con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para ver si es seguro y eficaz para usted.

Dieta baja en oxalato para los cálculos renales

Las dietas bajas en oxalato son una de las más recientes en lo que respecta a las dietas de eliminación. Los médicos utilizan las dietas de eliminación para controlar los síntomas de las personas con trastornos digestivos, como el síndrome del intestino irritable. A veces, en la Clínica Nórdica utilizamos una dieta baja en oxalato, pero depende de la evidencia, el riesgo del paciente, la historia y los síntomas.
El oxalato es un compuesto que se encuentra en alimentos como las judías, las verduras de hoja verde y los frutos secos y que aparentemente provoca reacciones en algunos. Además, los seres humanos producen oxalato en el hígado y, por desgracia, carecemos de la capacidad de descomponer el oxalato.
El principal riesgo de un alto nivel de oxalato en el cuerpo es la formación de cálculos de oxalato de calcio, la forma más común de cálculos renales. Sin embargo, el oxalato puede causar problemas en otros lugares. Donde empieza el campo de minas para nosotros en Nordic Clinic es que es difícil determinar si los problemas de oxalato se deben a una mayor producción, a una mayor absorción o a una mala eliminación, y posiblemente a una combinación de todas ellas.
No hay duda de que el oxalato en la dieta puede ser un problema para aquellos con un tracto intestinal comprometido. Normalmente, el intestino delgado y la primera parte del colon segregan oxalato. Esto significa que, en lugar de absorberlo en la sangre, las células del intestino lo escupen de vuelta al intestino. Hacia el final del colon, el intestino grueso, el oxalato se absorbe más fácilmente en la sangre. (1)

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En VeryWell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de dieta, consulte con su proveedor de atención médica o con un dietista registrado, especialmente si tiene una condición de salud subyacente.
Los oxalatos se encuentran de forma natural en los alimentos de origen vegetal y también son un subproducto de los desechos humanos. Aunque los oxalatos no son necesariamente malos para usted -los alimentos en los que se encuentran son muy nutritivos-, un exceso de oxalatos contribuye a la formación de cálculos renales. Las personas susceptibles de padecer cálculos renales o infecciones renales pueden considerar la posibilidad de incorporar esta dieta a su estilo de vida.