Alimentos bajos en sal

efectos secundarios de la dieta sin sal

¿Sabía que, por término medio, cuanto mayor es el consumo de sodio de una persona, mayor es su presión arterial? Limitando el sodio, todo el mundo puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar hipertensión, enfermedades cardiovasculares, insuficiencia cardíaca congestiva y enfermedad renal crónica (ERC). Las personas con una salud normal sólo necesitan una pequeña cantidad de sodio para mantener el equilibrio de los fluidos y transmitir los impulsos nerviosos en nuestro cuerpo. Pero, ¿cómo se puede controlar el sodio cuando se padece una enfermedad renal y se tiene la tensión arterial alta? Esta es una guía de hallazgos de alimentos comunes bajos en sodio para ayudarle cuando esté haciendo la dieta renal.
Las personas con enfermedad renal o en diálisis han reducido o perdido la capacidad de equilibrar el sodio y el agua en su cuerpo.  Por lo tanto, la mayoría de las personas que siguen una dieta renal necesitan restringir la ingesta de sodio y líquidos.  Es importante tener en cuenta que el consumo excesivo de sodio puede hacer que se sienta sediento, lo que puede hacer que seguir una restricción de líquidos sea bastante difícil. Junto con la guía de iniciación a los alimentos saludables bajos en sodio y aptos para los riñones, utilice estos consejos para ayudarle a eliminar el sodio añadido de su dieta.

dieta baja en sal para la hipertensión

Si visitas a menudo los restaurantes de comida rápida o llevas una dieta rica en comida basura, lo más probable es que estés consumiendo mucho más sodio que la cantidad diaria recomendada. Y los efectos de una dieta alta en sodio pueden ser devastadores para tu salud en general, incluso provocando que sientas hambre cuando ya has tenido suficiente.
Aun así, aunque sepas que el sodio es malo para ti, puede ser difícil de evitar. Muchos alimentos contienen sodio, incluso los que no esperas necesariamente. Así que para ayudar a despejar parte del misterio, aquí hay una lista de alimentos bajos en sodio que puedes incorporar fácilmente a tu dieta.
Si buscas algo que satisfaga tu gusto por lo dulce sin dejar de ser una opción saludable, no busques más que la fruta. Son algunos de los tentempiés más deliciosos de la naturaleza, y las frutas están llenas de beneficios para la salud que le harán sentirse con energía y renovado.
Las bayas son famosas por su alto contenido en antioxidantes, que ayudan a proteger tu cuerpo contra las partículas que causan enfermedades. Los cítricos están cargados de polifenoles, poderosos compuestos que pueden ayudar a la digestión y a los niveles de energía.

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La sal es uno de los ingredientes más simples e importantes del planeta. Sin embargo, con el aumento del consumo de alimentos procesados, el consumo excesivo de sal se ha convertido en un riesgo para nuestra salud. La capacidad de los sencillos cristales blancos para conservar los alimentos fundó las civilizaciones y sigue siendo fundamental en la cocina: ¡imagínese un mundo sin encurtidos!
Hechos fascinantes… Se cree que a los soldados romanos se les pagaba con sal; la palabra salario deriva del latín salarium, posiblemente en referencia al dinero que se daba a los soldados para que pudieran comprar sal.El término «sal de la tierra» se refiere a los que tienen «gran valor y fiabilidad».
La sal se compone de cloruro de sodio. El exceso de sodio puede ser perjudicial para la salud y sólo debe consumirse en pequeñas cantidades. La sal contribuye a la hipertensión arterial. Tener la presión arterial alta aumenta el riesgo de desarrollar una enfermedad coronaria o de sufrir un ataque al corazón. Es el sodio de la sal el que contribuye a la hipertensión al alterar el equilibrio de los electrolitos (potasio, sodio, cloro y magnesio) en el organismo. La mayoría de la gente consume mucha más sal de la que necesita.

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La presión arterial es la fuerza con la que la sangre empuja las paredes de las arterias cuando el corazón bombea sangre. Las arterias son los conductos que transportan la sangre desde el corazón. Cada vez que el corazón late, bombea sangre a través de las arterias hacia el resto del cuerpo.
Hipertensión es el término médico que designa la presión arterial alta. La hipertensión no suele presentar síntomas, por lo que a veces se le llama «asesino silencioso». La única manera de saber si tiene la presión arterial alta es haciéndose una prueba.
La presión arterial se mide con dos números. El primer número es la presión en sus arterias cuando su corazón late. El segundo número es la presión en las arterias cuando el corazón se relaja entre latidos.
Para medir la tensión arterial, una enfermera o un médico le colocará un manguito en la parte superior del brazo. La enfermera o el médico bombea el manguito con aire hasta que lo siente apretado, y luego lo suelta lentamente. Esto sólo dura unos minutos.
Sí.  Muchos centros comerciales, farmacias y tiendas de comestibles disponen de tensiómetros que puede utilizar en la tienda. También puede comprar un tensiómetro casero en una farmacia. Si la prueba muestra que su presión arterial es alta, hable con su médico.