Sobredosis de vitamina c

Muerte por sobredosis de vitamina c

Hace unas semanas, leímos un interesante artículo sobre los cálculos renales y la vitamina C escrito por un colega de Men’s Health USA, y decidimos compartirlo en Internet. Para nuestra sorpresa, el tema generó un debate bastante acalorado, especialmente sobre la dosis «correcta» de vitamina C. Para tener una idea más clara, hablamos con tres expertos, que cubrieron el espectro de la finalidad, la dosis y el efecto de la vitamina C. ¿Cuánta vitamina C debe consumir?
El primer signo revelador de un consumo excesivo es la diarrea, según Kong Woan Fei, dietista del Grupo Columbia Asia. Aunque el nivel máximo de ingesta tolerable de vitamina C es de 2.000 mg de la Ingesta Recomendada de Nutrientes, afirma que los adultos no deberían ingerir más de 1.000 mg para evitar riesgos para la salud.
Al igual que Kong, Yeoh Ee Ling, director de educación de Fitness Innovations, afirma que 1.000 mg de suplemento de vitamina C son agradables para el organismo.      Conclusión: El consumo de 1.000 mg de suplementos de vitamina C es seguro.    ¿Y la vitamina C procedente de los alimentos?
Aunque los expertos difieren en cuanto a la cantidad exacta, ésta se sitúa en el rango de 70 mg a 100 mg. «La cantidad dietética recomendada es de 90 mg para los hombres y 75 mg para las mujeres», dice Yeoh. Sin embargo, Kong afirma que 70 mg de vitamina C son suficientes para los adultos de hasta 90 años. Por su parte, el Dr. Datuk Selvalingam Sothilingam, urólogo consultor del Hospital Columbia Asia de Cheras, sugiere que los adultos consuman entre 90 y 100 mg de vitamina C a través de los alimentos.

Síntomas de sobredosis de vitamina c

El megadosaje de vitamina C es un término que describe el consumo o la inyección de vitamina C (ácido ascórbico) en dosis muy superiores a la actual ración dietética recomendada por los Estados Unidos de 90 miligramos al día, y a menudo muy por encima del nivel de ingesta máxima tolerable de 2.000 miligramos al día[1]. No hay pruebas científicas de que el megadosaje de vitamina C ayude a curar o prevenir el cáncer, el resfriado común o algunas otras afecciones médicas[2][3].
Entre los defensores históricos del megadosaje de vitamina C se encuentra Linus Pauling, que ganó el Premio Nobel de Química en 1954. Pauling argumentó que, dado que los seres humanos carecen de una forma funcional de L-gulonolactona oxidasa, una enzima necesaria para producir vitamina C que es funcional en la mayoría de los demás mamíferos, plantas, insectos y otras formas de vida, los seres humanos han desarrollado una serie de adaptaciones para hacer frente a la deficiencia relativa. Estas adaptaciones, argumentó, acortaron en última instancia la vida, pero podrían revertirse o mitigarse suplementando a los humanos con la cantidad hipotética de vitamina C que se habría producido en el cuerpo si la enzima funcionara.

1.000 mg de vitamina c efectos secundarios

El megadosaje de vitamina C es un término que describe el consumo o la inyección de vitamina C (ácido ascórbico) en dosis muy superiores a la actual ración dietética recomendada por los Estados Unidos de 90 miligramos al día, y a menudo muy por encima del nivel de ingesta máxima tolerable de 2.000 miligramos al día[1]. No hay pruebas científicas de que el megadosaje de vitamina C ayude a curar o prevenir el cáncer, el resfriado común o algunas otras afecciones médicas[2][3].
Entre los defensores históricos del megadosaje de vitamina C se encuentra Linus Pauling, que ganó el Premio Nobel de Química en 1954. Pauling argumentó que, dado que los seres humanos carecen de una forma funcional de L-gulonolactona oxidasa, una enzima necesaria para producir vitamina C que es funcional en la mayoría de los demás mamíferos, plantas, insectos y otras formas de vida, los seres humanos han desarrollado una serie de adaptaciones para hacer frente a la deficiencia relativa. Estas adaptaciones, argumentó, acortaron en última instancia la vida, pero podrían revertirse o mitigarse suplementando a los humanos con la cantidad hipotética de vitamina C que se habría producido en el cuerpo si la enzima funcionara.

Cuánta es demasiada vitamina c

La vitamina C es uno de los potenciadores del sistema inmunitario más conocidos, pero incluso esta sustancia vital puede utilizarse de forma incorrecta y causar efectos secundarios negativos para la salud. La sobredosis de vitamina C suele producirse al tomarla en forma de suplemento, por lo que los expertos recomiendan ingerir la mayor parte de la vitamina C a través de los alimentos, donde las probabilidades de tomar demasiada son prácticamente nulas.
ShutterstockSegún el Dr. David Hernández, urólogo y profesor de la Universidad del Sur de Florida, lo mejor es obtener la vitamina C de la dieta. Tomar demasiado de este suplemento podría provocar cálculos renales con el tiempo, advierte.
«Hay algunos estudios que sugieren que no la dieta, sino la vitamina C suplementaria en dosis de más de un gramo al día, mil miligramos al día, puede aumentar el riesgo de cálculos debido al efecto del aumento de los niveles de oxalato en la orina», dijo Hernández a WTSP.
ShutterstockOtro síntoma probable que experimentarás si consumes demasiada vitamina C es el malestar digestivo. Si bien no tendrás este problema por comer demasiados alimentos ricos en vitamina C, la sobredosis del suplemento es probable que cause diarrea, náuseas y, a veces, reflujo ácido.