Que es la fenilalanina

para qué se utiliza la fenilalanina

La fenilalanina no es un problema de salud para la mayoría de las personas. Sin embargo, para las personas que padecen el trastorno genético de la fenilcetonuria (PKU) o algunas otras condiciones de salud, la fenilalanina puede ser un problema de salud grave.
La fenilalanina puede provocar discapacidades intelectuales, daños cerebrales, convulsiones y otros problemas en las personas con fenilcetonuria. La fenilalanina se encuentra de forma natural en muchos alimentos ricos en proteínas, como la leche, los huevos y la carne. La fenilalanina también se vende como suplemento dietético.
La normativa federal exige que toda bebida o alimento que contenga aspartamo lleve esta advertencia «Fenilcetonúricos: Contiene fenilalanina». Esta advertencia ayuda a las personas con PKU a evitar los productos que son una fuente de fenilalanina.
Si no tiene fenilcetonuria, probablemente no tenga que preocuparse por los efectos nocivos de la fenilalanina para la salud, con ciertas excepciones importantes. El aspartamo en grandes dosis puede provocar un rápido aumento de los niveles de fenilalanina en el cerebro. Por ello, utilice con precaución los productos con aspartamo:
Si no está seguro de si la fenilalanina o el aspartamo son motivo de preocupación para usted, hable con su médico. Existe un análisis de sangre para determinar si usted tiene fenilcetonuria y ahora se realiza de forma rutinaria como parte de la revisión de los recién nacidos.

fenilalanina en los refrescos

La incidencia de la fenilcetonuria varía entre los grupos étnicos y las regiones geográficas de todo el mundo. En Estados Unidos, la PKU se da en 1 de cada 10.000 a 15.000 recién nacidos. La mayoría de los casos de PKU se detectan poco después del nacimiento mediante un cribado neonatal, y el tratamiento se inicia rápidamente. Como resultado, los signos y síntomas graves de la PKU clásica rara vez se observan.
Las mutaciones en el gen PAH causan la fenilcetonuria. El gen PAH proporciona instrucciones para fabricar una enzima denominada fenilalanina hidroxilasa. Esta enzima convierte el aminoácido fenilalanina en otros compuestos importantes para el organismo. Si las mutaciones genéticas reducen la actividad de la fenilalanina hidroxilasa, la fenilalanina de la dieta no se procesa de forma eficaz. En consecuencia, este aminoácido puede acumularse hasta alcanzar niveles tóxicos en la sangre y otros tejidos. Dado que las células nerviosas del cerebro son especialmente sensibles a los niveles de fenilalanina, una cantidad excesiva de esta sustancia puede causar daños cerebrales.La PKU clásica, la forma más grave del trastorno, se produce cuando la actividad de la fenilalanina hidroxilasa está muy reducida o ausente. Las personas con PKU clásica no tratada tienen niveles de fenilalanina lo suficientemente altos como para causar daños cerebrales graves y otros problemas de salud serios. Las mutaciones en el gen PAH que permiten que la enzima conserve cierta actividad dan lugar a versiones más leves de esta enfermedad, como la PKU variante o la hiperfenilalaninemia no PKU.Los cambios en otros genes pueden influir en la gravedad de la PKU, pero se sabe poco sobre estos factores genéticos adicionales.

alimentos con fenilalanina

¿Alguna vez ha mirado la etiqueta de una lata de refresco dietético y ha visto la advertencia Fenilcetonúricos – contiene fenilalanina? Personalmente, conozco a varias personas que se niegan a beber refrescos dietéticos porque la palabra «fenilcetonúricos» suena demasiado aterradora. ¿Qué significa «fenilcetonúricos»? ¿Es algo que se puede contraer con los refrescos de dieta?
Pues bien, aprovecho la oportunidad para responder a estas preguntas. La «fenilcetonuria» NO es algo que se pueda contraer con los refrescos de dieta. Esta palabra larga y de sonido aterrador se incluye en una advertencia al final de la lista de ingredientes de algunos productos, pero NO es un ingrediente de estos productos. «Fenilcetonúricos» es el término utilizado para referirse a las personas que padecen el trastorno metabólico fenilcetonuria, o PKU para abreviar. Así que, al igual que la palabra «diabéticos» se refiere a las personas que tienen «diabetes», «fenilcetonúricos» se refiere a las personas que tienen «fenilcetonuria». Yo mismo soy uno de estos fenilcetonúricos y la advertencia en las latas de refrescos dietéticos se incluye simplemente para informar a personas como yo de que el producto contiene la sustancia química sintética ASPARTAME. Las personas que padecen el trastorno de la fenilcetonuria no pueden consumir ningún producto que contenga aspartamo, por razones que explicaré más adelante.

fenilalanina en las bebidas

¿Alguna vez has mirado la etiqueta de una lata de refresco light y has visto la advertencia Fenilcetonúricos – contiene fenilalanina? Personalmente, conozco a varias personas que se niegan a beber refrescos dietéticos porque la palabra «fenilcetonúricos» suena demasiado aterradora. ¿Qué significa «fenilcetonúricos»? ¿Es algo que se puede contraer con los refrescos de dieta?
Pues bien, aprovecho la oportunidad para responder a estas preguntas. La «fenilcetonuria» NO es algo que se pueda contraer con los refrescos de dieta. Esta palabra larga y de sonido aterrador se incluye en una advertencia al final de la lista de ingredientes de algunos productos, pero NO es un ingrediente de estos productos. «Fenilcetonúricos» es el término utilizado para referirse a las personas que padecen el trastorno metabólico fenilcetonuria, o PKU para abreviar. Así que, al igual que la palabra «diabéticos» se refiere a las personas que tienen «diabetes», «fenilcetonúricos» se refiere a las personas que tienen «fenilcetonuria». Yo mismo soy uno de estos fenilcetonúricos y la advertencia en las latas de refrescos dietéticos se incluye simplemente para informar a personas como yo de que el producto contiene la sustancia química sintética ASPARTAME. Las personas que padecen el trastorno de la fenilcetonuria no pueden consumir ningún producto que contenga aspartamo, por razones que explicaré más adelante.